說說“L”型廚房佈局怎麼設計 @ 100室內設計 - 創意·家居·設計精選

廚房佈局一般有三種：“U”型、”L”型、“一”字型（或雙“一”字型），從收納功能講，“U”型最好，其次是“L”型，“一“字型的空間利用率比較小，一般“一”字型佈局是因為廚房有後陽臺，所以沒法做成“L”型或“U”型。

“L”型佈局的廚房基本是長方型，寬度在1.4~1.6米，一般要是再寬的廚房就能做成“U”型了。”L”型的廚櫃大同小異，區別主要是就是廚房的門、窗或者是在窄的那面牆上或者是在寬的那面牆上，看下麵的圖：

廚房的設計主要就是廚櫃的設計，而廚櫃設計種煙機、灶具和水槽的位置起決定性的作用。“L”型廚櫃設計時，一般要把水槽放在窗戶的位置，因為煙機一般是不能放在窗戶前面的（後陽臺除外），所以水槽放在窗戶前是一個最好的決策，窗戶這邊光線比較好，沒有吊櫃視野更寬敞。

在設計的時候還要注意水槽與灶台之間的距離，也就是操作臺的最佳的距離，一般不小於80公分，大致是一個廚櫃的間隔。看兩種布局的比較：

看兩個裝完的實例：

我習慣把上面那種窗戶在廚房短的牆面上的佈局，稱為“長廚房”，把窗戶在廚房長的這面牆上的戶型，稱為“扁廚房”，這種“扁廚房”除了應把水槽放在窗戶前面，和灶台拉出一段距離外，還要注意這”L”型佈局的門開的位置，如果門後面能留有有一段距離或者把門挪一點，在門後面加一小段小櫃子，就會增加很多收納功能，也就是把”L”型佈局變成了U型佈局。這種“扁廚房”有時能做稱開放式，要注意在灶台那邊保留一段隔牆，形成攏煙區，就能避免油煙擴散到外面了。

還有，這種“扁廚房”長度如果夠長，可把冰箱放廚房裡，一般水槽在冰箱旁關係不大，但灶台不適於在冰箱旁：

“扁廚房”佈局也有水槽不放在窗戶前面的例子

一般廚房都是長方型的，再說一個“L”型的廚房，這樣的廚房應儘量沿著它外邊最大的邊設計櫥櫃，這樣就能裝出現一個較長的櫥櫃，使廚房的功能得到最大的發揮。我多年裝的一套房子廚房就是這樣的，但業主覺得沒必要做那麼多的櫥櫃，想做一個“I字型”的櫥櫃就行了(這是我給很多朋友設計廚房時經常遇到的一個問題，每次都是我極力勸業主說多做櫥櫃，能做的地方都做上，尤其是頂子上，占天不占地，但是能聽進去的人很少，大部分人都說喜歡簡簡單單的風格，實際上裝修完了，人住進來後，不可能達到簡簡單單，都是櫥櫃堆滿了東西，很多東西沒處放)。這個L型廚房因戶主自己要求設計成“I字型”，後來業主又加了一短條櫥櫃，看下圖的比較，A是我開始的設計，B是實際裝的效果

如果按我原來設計的A方案，就是個非常實用的廚房，水槽與灶台是最佳距離，有寬敞的料理檯面，上面還多了半排吊櫃，增加了收納功能，冰箱也能放在廚房裡；而 B方案水池和灶台之間距離非常緊，中間才有40公分的檯面，操作起來極不便，而且刷完碗之後還要拿到另一邊去裝碗，收納功能遠不如A方案的設計，所以這種 “L”型廚房一定要沿著外邊，裝成“L”型櫥櫃。

“L型”的廚櫃佈局的優點是：能夠將洗滌、料理、烹飪形成一個三角區域，是非常合理的廚房操作空間，能儘量利用中間地帶，缺點是地櫃轉角部分收取東西不方便。我以前說過，在面積比較小的地方廚衛這些功能性比較強的地方，一般來說沒有太多的設計方案，因為受環境限制，所以”L”型廚櫃基本上都是上面幾種形式。

總結一下”L”型廚房佈局設計要點：

第一、”L”型廚房水槽儘量放在窗戶前面，以保證別處吊櫃的完整。

第二、水槽與灶台之間要留出合適的操作臺面積。

第三，如果廚房比較寬或者有別的空間，儘量把”L”型佈局做”U”型的佈局。